Siguiendo nuestro recorrido entramos ahora en la parte de la exposición dedicada a las bodegas industriales. Estas tienen que cumplir principalmente un parámetro esencial: la limpieza.
El vino es un producto vivo que absorbe con facilidad aromas y sabores que no le corresponden. Es por eso que hoy en día en la producción de vino se utiliza principalmente el acero inoxidable. Tanto las cubas de fermentación como los tanques de almacenamiento son de este material aséptico y de fácil limpieza.
Es por ello, que gran parte de los expositores de esta zona del museo se asemejan a los tanques de acero de una bodega industrial.
A continuación, nos encontramos con un sistema de estadísticas, a través de diagramas de barras que nos muestran la información correspondiente a la producción de kilos de uvas vinificadas y de litros de vino en los últimos años para nuestra zona, el Condado do Tea.
En la siguiente vitrina tenemos representadas bodegas de la subzona do Condado de Tea a que están en la D.O. Rías Baixas.
Si nos giramos podremos ver un mapa donde se muestran los concellos y las parroquias pertenecientes a la región de “Condado do Tea” de la Denominación de Origen Rías Baixas. En este expositor también podemos ampliar información de cada una de las 40 bodegas que en nuestra zona están dentro de la anteriormente citada D.O. Información concerniente al Concello donde se sitúa, las marcas que elabora o una breve descripción de sus vinos y viñedos.
A seguir, nos encontramos con una serie de pantallas donde se nos muestra un vídeo con consejos prácticos de cómo y con que hay que degustar nuestros vinos albariños y Condado do Tea o a que temperatura tenemos que conservarlos y servirlos para poder disfrutar mejor de todos sus matices organolépticos.
